Описание: Богата витаминами, минеральными солями и горчичным маслом. Отличается скороспелостью и холодостойкостью. Используется для приготовления салатов, бутербродов и гарниров к мясным и рыбным блюдам.

==

Однолетняя, зеленная культура длинного дня. Отличается скороспелостью и холодостойкостью. Листья крупные, зеленые, с красным оттенком. Свежая зелень горчицы богата витаминами, аскорбиновой кислотой, минеральными солями и горчичным маслом, которое придает листьям слегка острый, пикантный вкус м приятный аромат. Используется для приготовления салатов, бутербродов и гарниров к мясным и рыбным блюдам.



Агротехника: Горчица хорошо растет на любых почвах, кроме песчаных и заболоченных. Лучшие предшественники – картофель, томат, лук, горох, огурцы. Семена высевают в открытый грунт ранней весной рядовым способом с растоянием между рядами 18-20 см, глубина заделки семян 1,0-1,5 см. Всходы горчицы устойчивы к слабым заморозкам. В фазе двух настоящих листьев проводят прореживание, оставляя между растениями 8-10 см. Чтобы